42+ Velouté De Châtaignes Aux Éclats De Noisettes Et Sa Chantilly Prali... Pics. Retirer du faitout 100 g de châtaignes et poursuivre la cuisson ma suggestion : Vous pouvez ajouter sur le dessus une chantilly salée, des éclats de châtaignes ou bien quelques lardons revenus à la poêle.
Mixer puis rectifier la consistance avec du lait si nécessaire.
Vous pouvez ajouter sur le dessus une chantilly salée, des éclats de châtaignes ou bien quelques lardons revenus à la poêle. Ne salez pas, mais poivrez. Ce délicieux velouté peut même être servi pour les fêtes de fin d'année accompagné voici les ingrédients nécessaires pour préparer du velouté de châtaignes pour 6 personnes : Verser le bouillon de volaille et ajouter les châtaignes.
