48+ Velouté De Châtaignes Aux Éclats De Noisettes Et Sa Chantilly Prali... PNG. Facile et rapide à faire avec des châtaignes déjà. Les châtaignes sont souvent associées aux cucurbitacées (potiron, potimarron, courge butternut…) pour réaliser des veloutés aux douces saveurs automnales.

Veloute De Chataignes Chantilly Aux Noisettes Et Pancetta Croustillante Les Fournees De Marie
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Les châtaignes sont souvent associées aux cucurbitacées (potiron, potimarron, courge butternut…) pour réaliser des veloutés aux douces saveurs automnales. Parsemer le tout de copeaux de chèvre frais et décorer de feuilles de cerfeuil. Monter la crème liquide en chantilly puis y incorporer les œufs de saumon.

Les châtaignes sont souvent associées aux cucurbitacées (potiron, potimarron, courge butternut…) pour réaliser des veloutés aux douces saveurs automnales.

Saupoudrer de farine, remuer et cuire une minute. Vous pouvez ajouter sur le dessus une chantilly salée, des éclats de châtaignes ou bien quelques lardons revenus à la poêle. Le velouté de châtaignes est une recette d'automne facile à réussir. Faire cuire les châtaignes dans de l'eau pendant environ 15 minutes.