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Crème de marrons la crème de marrons est un dessert sucré inventé en 1885 par l industriel clément faugier qui cherchait à récupérer les brisures de marrons créées accidentellement lors de.

La crème de marrons a vu le jour en ardèche, à la fin du xixe siècle. Elle fait les délices des plus gourmands en accompagnement de crêpes ou de. Spécialité ardéchoise depuis 1882, la crème de marron a su conserver son goût et son authenticité à travers les âges. Verrine de crème de marron au chèvre frais, moelleux à la crème de marron et noisette, crème preparation: