View Velouté De Butternut Gastronomique Background. Faire revenir l'oignon et le butternut dans un fond de beurre. Envie de velouté de butternut, effiloché de canard ?

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600 à 700 g de courge butternut, 200 g de patates, 2 oignons, 1 cube de bouillon volaille ou légumes, 1 pincée de cannelle, 3 kiris. Pour commencer, pelez, épépinez et coupez votre courge butternut en petits morceaux. Cette fois, c'est de la doubeurre encore appelée butternut.

Envie de velouté de butternut, effiloché de canard ?

Remuer régulièrement (il ne faut pas que l'oignon roussisse). · velouté de potimarron aux épices et au foie gras, une recette de la catégorie entrées. Une recette so lovely d'un velouté tout doux et de ses mouillettes qui m'ont fait retomber en enfance. Veloute — which means velvety in french — is a smooth and creamy soup.